LEEFTIJDSCONTROLE


Met het sluiten van dit venster bevestig je dat je 18 jaar of ouder bent.

Schrijf je in op onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van ons aanbod, nieuwigheden en promoties.
Logo
Winkelwagen   0

Bertagnolli Grappa

Bertagnolli Grappa

De Bertagnolli-distilleerderij is de oudste distilleerderij in Trentino en sinds 1870 staat Bertagnolli voor uitstekende grappa, traditie en innovatie. De distilleerderij van Bertagnolli wordt inmiddels gerund door de vierde generatie. Door voortdurende ontwikkeling in de distillatietechnologie is de kwaliteit van Bertagnolli grappa wereldwijd vormgegeven. In 1949 voegde de Bertagnolli-distilleerderij een kolom toe aan de traditionele alambiek, een zogenaamde zadra. Hierdoor is distillatie in een waterbad mogelijk, waardoor de smaak en geur van de afvallen optimaal behouden blijven. De Bertagnolli-distilleerderij wordt beschouwd als de eerste distilleerderij in Italië die het koelsysteem heeft verbeterd door de oude methode te vervangen door de nieuwe geavanceerde waterstroomcontroletechnologie, die voorkomt dat de grondstof verbrandt. Vergeleken met de industriële productie, waarvan de opbrengst vijftig keer hoger is, is dit proces uiteraard langer, maar van enorme kwaliteit. Bertagnolli ligt in Mezzocorona, in het hart van de wijnstreek Trentino. De perfecte klimatologische omstandigheden midden in de Piana Rotaliana geven de druiven een uniek en vol aroma. Bertagnolli Grappa heeft verschillende prijzen ontvangen van het Istituto Tutela Grappa Trentino.

De bekroonde distilleerderij Bertagnolli ligt op de hellingen van de Brenta Dolomieten - UNESCO-werelderfgoed, omgeven door de wijngaarden van Piana Rotaliana, een land dat door Goethe wordt beschreven als "de mooiste wijngaard van Europa", geschikt dankzij de wijnbouw voor een breed scala aan historisch erkende terroir en de thuisbasis van uitstekende wijnen en uitstekende grappa's. Bertagnolli is sinds 1870 de oudste familiedistilleerderij in Trentino. De oprichting ervan gaat terug tot de tijd dat de edelvrouw Giulia de Kreutzenberg, rijke landeigenaar van het Oostenrijks-Hongaarse rijk en minnares van een van de grootste boerderijen van de Piana Rotaliana, trouwde met een beheerder van de Bozen Cotonifici, de geleerde Edoardo Bertagnolli, afstammeling van een familie van apothekers. Uit deze unie van rijkdom en cultuur, alchemie en wijnbouw ontstond de Bertagnolli ‘grappaioli’-dynastie. In korte tijd positioneerde Bertagnolli zich tussen de meest gerenommeerde bedrijven van zijn tijd, werd in 1886 leverancier van het Habsburgse keizerlijke huis en verzamelde internationaal gerenommeerde onderscheidingen - de oudste medaille dateert uit 1872.

Het kostbare erfgoed van de voorouders werd later verzameld door de nakomelingen die, met onveranderde passie, competentie en constante geest van innovatie, deze historische distilleerderij voortzetten, die altijd heeft bestaan door het gebruik van discontinue koperen ketels in een door stoom aangedreven waterbad. bij de productie van grappa's en sterke dranken uit Trentino, gecertificeerd en bekroond op de belangrijkste internationale wedstrijden vanwege hun onmiskenbare kwaliteit.

De 20e eeuw, een tijdperk van procesinnovatie

In de tweede helft van de 20e eeuw kenmerkte een constellatie van opmerkelijke momenten de ontwikkeling en evolutie van het bedrijf op het gebied van procesinnovatie.

In 1949 presenteerden Franco en Mario Bertagnolli de "Colonna Zadra", ontworpen en gebouwd door de Trentino-vakman Tullio Zadra en nog steeds gebruikt: een innovatief instrument voor de selectie en concentratie van alcoholen dat, dankzij een delicaat verwarmingsproces, intact blijft en versterkt de aroma's en smaken van de originele marc.

Later, in 1951, werd de ‘roerarm’ in de ketel geïntroduceerd: een geavanceerd systeem voor het continu mengen van de grondstoffen, dat in staat is een perfecte ontkalking van de afvallen te garanderen en daardoor de verbetering van de aromatische componenten en de organoleptische eigenschappen van de dezelfde.

Het stoom-waterbadsysteem werd in 1952 geïntroduceerd en verving het oliesysteem. De eerste toepassing voor het automatisch laden van afvallen in potten dateert uit 1960.

Met de komst van de jaren 90 vond, volgens de wil van de neven Livia en Beppe Bertagnolli, de vierde generatie van de dynastie, het technologische keerpunt plaats: de introductie van een geavanceerd geautomatiseerd monitoringsysteem van het gehele distillatieproces , om de menselijke en strevende fouten te elimineren volgens productperfectie.

Het nieuwe millennium, een tijdperk van restyling en productontwikkeling

Onlangs heeft het merk zijn imago en de verpakking van zijn producten vernieuwd: als reactie op een snel evoluerende markt heeft het merk productlijnen kunnen ontwikkelen met alchemistische charme en een unieke identiteit, gekenmerkt door vakmanschap en originaliteit, maar tegelijkertijd innovatief en eigentijds. dezelfde tijd; Bovendien werd een herpositioneringstrategie geactiveerd om Grappa – vandaag een product van grote complexiteit, verfijning en elegantie – een tweede jeugd te geven, gericht op kwaliteit en op zoek naar een onvergetelijke drinkervaring.

De familie Bertagnolli is vandaag de dag ambassadeurs van de ‘cultuur van de geest’: Livia Bertagnolli, voormalig raadslid van de Women of Grappa Association, en Beppe Bertagnolli, voormalig president van het Trentino Grappa Protection Institute, dragen met trots en ambitie de eeuwenoude traditie over aan de wereld van Deze Trentino Grappa, nobel en aristocratisch van smaak vanaf de geboorte, wordt gekenmerkt door betoverende zachtheid en onmiskenbare geur, en heeft een uniek en authentiek karakter, net als het gebied waarin het werd geboren.

Er zit een lang en belangrijk verhaal achter, vele zijn de behaalde successen en de bereikte doelen, de immense energie die de Bertagnolli elke dag brengen om de meeste Italiaanse geesten te blijven laten schitteren aan het firmament, dat sinds 1870 is gegroeid en één symbool aan het worden is. van de Italiaanse eet- en wijncultuur op de tafels van de vijf continenten.

Tonen als Foto-tabel Lijst

8 producten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren
  1. Bertagnolli Teroldego

    € 48,50
  2. Bertagnolli Moscato

    € 43,50
  3. Bertagnoli Amaro

    Aanbiedingsprijs € 27,20 Normale prijs € 34,00
  4. Bertagnolli Grappa 24k

    € 45,00
  5. Bertagnolli Gin

    € 44,00
Tonen als Foto-tabel Lijst

8 producten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren