Markus heeft het Weingut stapje voor stapje overgenomen van zijn vader die eerder zijn druiven snel verkocht dan er mee experimenteerde. Markus zijn filosofie lag echter ergens anders wat het gamma wijnen en wijnhuis ten goede kwam. Frisse elegante wijnen produceren met af en toe een kwinkslag naar zijn ‘freaky’ labels waardoor hij altijd wel een stukje van zijn karakter in zijn wijnen stopt, achter alles wat hij doet zit een verhaal achter. Jaar na jaar gaat zijn kwaliteit nog naar boven!

Wat ons ook enorm heeft aangetrokken is dat men hier enorm fier & trots is op hun afkomst, dat eerder bekend staat als bulkregio voor de Trollinger druif, en dat men steeds met autochtone druivensoorten werkt, identiteit. Württemberg, waar het Weingut zich bevindt, is eerder een warme streek ten opzichte van Mosel, Pfalz, … waardoor het fruit hier perfect rijpt en men rijkere exotische aroma’s verkrijgt. Noem het een harmonie van mineraliteit, rijp fruit en identiteit.