Onze rum is een samensmelting van geweldige grondstoffen en een geweldig en delicaat proces van kunst en wetenschap. Het is diep geworteld in traditie en weerspiegelt het erfgoed van zijn geboorteland. Zijn schoonheid is meer dan huid diep. Het voldoet niet aan de meest conventionele definitie van aantrekkelijkheid, maar nogmaals, wie zou dat willen? Vers rietsap van door het landgoed gekweekt suikerriet wordt langzaam gefermenteerd en vervolgens gedestilleerd in koperen potstills om onzuiverheden te verwijderen en een rum te ontwikkelen met een uitstekend aroma, textuur en pure, zuivere smaken. De rum wordt vervolgens gedurende zes jaar gerijpt in medium verkoolde Amerikaanse eikenhouten vaten. Tegelijkertijd wordt melasse geduldig gefermenteerd door lokale gist in de lucht en vervolgens gedestilleerd in een enkele kolom, waardoor nog steeds een gedurfde, knapperige rum ontstaat met een rijkdom en een stevige structuur. Om een subtiele maar toch ingewikkelde smaak te verkrijgen, wordt de rum meer dan zes jaar gerijpt op Chiapas eiken en sterk verkoolde Amerikaanse eiken vaten. Deze twee rums worden zorgvuldig met elkaar gemengd om de perfecte balans en complexiteit van een goed gemaakte drank te bereiken. Deadhead-rum is ondergebracht in flessen die lijken op tsantsa's, of gekrompen hoofden. Ze brengen hulde aan de Shuar, een inheems volk waarvan bekend was dat ze de gekrompen hoofden (tsantsa's) van hun overwonnen vijanden verzamelden, in de overtuiging dat de ziel binnenin bleef. Geen enkele stam op aarde kent de ware betekenis van non-conformiteit beter dan de Shuar en wordt verondersteld de enige groep te zijn die nooit veroverd is. Velen geloven dat deze artefacten werden bewaard als trofeeën, genomen voor eer en spirituele vernieuwing. Hoewel de vaten van Deadhead geen zielen bevatten, bevatten ze wel buitengewone geesten. Niet alles past keurig in de verheerlijkte geschiedenis van onze oude leerboeken. Wij geloven in het vieren van de minder bestudeerde geschiedenis. Gekrompen hoofden symboliseren dit exotische en ongebruikelijke verleden, samen met individualiteit en moed, en zijn een levendige herinnering aan de vele gevarieerde praktijken die onze wereld kleur en interesse geven. Onze rum is meer dan een geest - het is kunst en wetenschap; het vertegenwoordigt geschiedenis en cultuur. Het is het meesterlijke ontwerpen en mengen van iets dat ons bevredigt - iets dat ons vergezelt op geweldige momenten in het leven. Deadhead pure chocoladerum is geïnspireerd op oude recepten die werden gebruikt door Maya- en Azteekse keizers. Rijke, volle rum is doordrenkt met lokaal geproduceerde, decadent donkere, langzaam geroosterde cacao. Het delicate infusieproces versterkt de natuurlijke kwaliteiten van de gerijpte rum, waardoor de chocolade en rum in perfecte balans kunnen bestaan.