Fever-Tree begon in 2003 met een ontmoeting en een simpel uitgangspunt: als driekwart van je G&T de tonic is, zou je dan 
niet willen dat het de beste is? Onze mede-oprichters Charles en Tim, werkzaam in verschillende delen van de 
drankenhandel, hadden allebei gemerkt dat premium sterke drank snel groeide, aangewakkerd door het toenemende 
bewustzijn van consumenten over de herkomst van wat ze aten en dronken. Deze groeiende belangstelling voor eersteklas 
eten en drinken leek de mixers echter te verwaarlozen, een cruciaal onderdeel van de drankenindustrie dat vlak bleef. 
Het viel hen beiden op als buitengewoon dat mensen veel geld betaalden voor een hoogwaardige drank, dus een 
vergelijkbare premium mixer was nodig. Vanaf het allereerste begin benaderden Charles en Tim hun zaken op een andere 
manier - er zou geen compromis zijn bij Fever-Tree. Smaak en kwaliteit stonden hoog in het vaandel. Deze mentaliteit bracht 
hen op een 18-maanden durend avontuur vanuit de archieven van de British Library naar de verkeerde kant van een 
Kalashnikov in de Democratische Republiek Congo en eindigde met de lancering van ons Premium Indian Tonic Water in 
2005, met de overtuiging dat we nog steeds opereren tegen vandaag ...
Sinds we het deksel op onze eerste fles Premium Indian Tonic Water hebben gedaan, hebben we niet getwijfeld aan onze 
doelbewuste missie om kwaliteit, smaak en keuze terug te brengen naar mixers. Innovatie blijft de kern van Fever-Tree en 
we hebben een reeks tonische waters ontwikkeld die perfect aansluiten bij de gevarieerde smaakcategorieën van gin. 
We hebben drie ongelooflijk diverse soorten gember gevonden die samen een opmerkelijk diepe, frisse en echte smaak 
creëren, die we hebben gebruikt om een selectie ginger ales en gemberbier te maken. We hebben een recept voor cola 
ontwikkeld met vanille uit Madagaskar met het enige doel: het beste in donkere dranken, zoals whisky's en rum, naar boven 
halen. We hebben limonades met de beste, natuurlijke ingrediënten en ook een prachtig eenvoudig sodawater. 
Ons verhaal gaat over naar de uiteinden van de aarde gaan op zoek naar het beste en het meest opwindende is dat we nog 
maar net de oppervlakte hebben bekrast