De Glenfiddich destilleerderij is in 1886 opgericht door William Grant. De naam Glenfiddich is te ontleden in glen = vallei en fiddich = edelhert. Dit verklaard meteen het edelhert symbool dat op alle flessen staan. De Glenfiddich behoort tot een van de best verkopende single malt whisky's ter wereld.
Het bijzondere van Glenfiddich is dat tijdens de destillatie het water uit slechts 1 bron wordt gemaakt en dat ze vooral gebruik maken van ex-bourbon vaten en ex-sherry vaten