Ole Smoky Tennessee Moonshine is een maiswhiskystokerij in Gatlinburg, Tennessee. 
Hun faciliteit in het centrum van Gatlinburg, Tennessee beschikt over twee werkende koperen stills. 
Bezoekers kunnen het distillatieproces van dichtbij bekijken terwijl ze leren over de geschiedenis van de productie van 
Moonshine in de Smoky Mountains. De Ole Smoky Moonshine Distillery, "The Holler", is Amerika's meest bezochte 
distilleerderij. Een tweede distilleerderij, genaamd The Barn, werd in de herfst van 2014 geopend in Pigeon Forge. 
Ole Smoky opende in het voorjaar van 2019 een nieuwe faciliteit genaamd Mashville naast Yazoo Brewing Company 
in het hart van Nashville.
Toen de staatswet van Tennessee veranderde om de distillatie van sterke drank mogelijk te maken, werd Ole Smoky Distillery
de eerste distilleerderij met federale vergunning in de geschiedenis van East Tennessee. 
De distilleerderij opende het weekend van 4 juli 2010. Bij de opening was het een van de slechts vier distilleerderijen 
die actief waren in de staat. Jack Daniel's en George Dickel ontvingen hun licenties vóór Prohibition, 
en Benjamin Prichard's openden hun faciliteit in Tennessee in 1997.
Momenteel verkoopt Ole Smoky Tennessee Moonshine op nationaal niveau vijftien smaken Moonshine 
die zijn gemaakt met authentieke recepten uit East Tennessee, die rechtstreeks uit de Gatlinburg-distilleerderij 
van het bedrijf worden verpakt en verzonden.