"Destilleren in Wales was een verloren kunst..."
 …maar eind jaren negentig dronk en praatte een groep vrienden in een pub in een klein post-industrieel stadje in de vallei in Wales over 
de oprichting van de eerste whiskystokerij in Wales in meer dan een eeuw. Ze droomden ervan een whisky te maken die zo puur en 
kostbaar is als het goud uit Wales, tegenwoordig vertegenwoordigd door Penderyns 'gouden naad'. De vrienden hadden een locatie in het 
historische dorp Penderyn aan de zuidpunt van de Brecon Beacons, gekozen vanwege de eigen toevoer van vers natuurlijk bronwater. 
Ze hadden ook een unieke koperen enkele pot die nog steeds werd ontworpen door Dr. David Faraday, een familielid van de grote 
19e-eeuwse wetenschapper Michael Faraday. Penderyn Whisky werd gelanceerd op St David's Day 2004 in aanwezigheid van 
ZKH Prins Charles. Bij Penderyn produceren we onze eigen gemoute gerstemout die, wanneer gerijpt, wereldwijd wordt erkend als een 
van de beste single malt-whisky's. Het grootste deel van onze geest gaat in vaten om in onze kelders te rijpen. De rest wordt gebruikt
om andere bekroonde producten te maken. Met investeringen, inspiratie, hard werken, aandacht voor detail, de beste gerst, deskundige 
distilleerders en de beste bourbonvaten van Amerikaans eiken, heeft Penderyn Whiskey snel een wereldwijde reputatie opgebouwd door 
verschillende prijzen te winnen en onlangs hebben we nieuwe markten gevonden in landen zoals China, Rusland en Australië. 
"Geen verloren kunst meer."