Op de route naar India verbouwt Mauritius sinds de 17e eeuw suikerriet. Turquoise Bay is de parel van dit eiland dat bekend staat om zijn schoonheid 
en paradijselijke klimaat. Turquoise Bay Amber Rum put uit de rijkdom van Mauritius Rum en is een mix van oude melasse Rums met een uniek vleugje 
pure suikerriet Rum. Afgewerkt in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten, drukt het de geest en de sfeer uit van de parel van de Indische Oceaan.