Niet op voorraad
SKU
8032793154655
40,50 €


Druivensoort:  Montepulciano 

Herkomst: Abruzzo, Italie

Donkerrood van kleur met violet ondertonen

Braambes, kruidige kers, hazelnoot en koffie. 

Alcoholpercentage: 13,5%

Inhoud: 150cl

Na een rigoureuze handmatige oogst midden oktober worden de druivenstelen verwijderd. 
Alcoholische gisting vindt plaats met geselecteerde gisten gedurende 14 dagen met periodiek overpompen.
Malolactische gisting volgt in Franse barriques van 300 liter (Allier en Troncais). Vervolgens wordt de wijn twaalf maanden gerijpt in
Franse eikenhouten vaten van 300 liter. De cyclus eindigt met een flesrust van 12 maanden.
Donker robijnrood met violette ondertonen. Complexe noten van wilde bessen omlijst door elegante eikenkruiden. Zwarte bes,
pittige kers geïntegreerd met hazelnoot en koffie.