Gemaakt met dezelfde tijdloze methoden die werden gebruikt om rum te distilleren tijdens de creatie van het Panamakanaal, onze lijn van premium rum vat het hart en de ziel van de mensen die hebben gewerkt om een van de zeven moderne wereldwonderen te creëren.

Een honingzoet en fruitig aroma met hints van amandelen en perziken. De smaak is rond en glad met een rijke smaak van fruit en kruiden.
Lange maceratie van lokaal fruit en kruiden in gerijpte melasse-rum.

Volgens de legende gebruikten de hardwerkende mannen tijdens de aanleg van het Panamakanaal tussen 1880 en 1914 een mengsel van rum, kruiden en gedroogd fruit om alles te genezen, van een vermoeide ziel tot insectenbeten en alles daartussenin. Ze geloofden in de wonderbaarlijke effecten ervan en noemden dit drankje Sērum. Tegenwoordig gebruiken we Sērum om zware maandagen te bestrijden.