Deze bekroonde, verfijnde champagne heeft tonen van perzik en acacia in de neus, een citrus-fris maar toch delicaat honingzoete smaak en een mooie, elegante afdronk. Taittinger is een van de laatste grote champagnehuizen die onafhankelijk is gebleven en wordt beheerd door een familie.

Elk jaar geproduceerd uit de eerste persingen van Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay is dit de definitieve cuvée van Champagne Taittinger.